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hg网娱乐|免费注册市场规模日渐增长 或成酒业消费新趋向

发布时间:2018-09-07 阅读:(45) ?
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[导读]随着酒市场消费不断升级,hg网娱乐|免费注册业也迎来了发展机遇。当前,我国每年hg网娱乐|免费注册的消量约为30多万吨,但是人均消费量不高。相关人士表示,
随着酒市场消费不断升级,hg网娱乐|免费注册业也迎来了发展机遇。当前,我国每年hg网娱乐|免费注册的消量约为30多万吨,但是人均消费量不高。相关人士表示,未来国内hg网娱乐|免费注册发展将进入集中爆发期,相关hg网娱乐|免费注册加工技术工艺需跟上,具有深加工优势的hg网娱乐|免费注册产品,将是未来国家及行业共推的新兴酒类。   

我国酿酒历史悠久,自有酒之日起,酒就成为人们日常餐饮中不可或缺的要素。我们今天要和大家说说的并非是传统意义的白酒或啤酒,而是hg网娱乐|免费注册。它普遍选用新鲜水果酿制,是利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分制出的具有保健功能、营养型的酒。

数据显示,截至2013年,我国的hg网娱乐|免费注册市场规模就已达1196亿元。在刚刚过去的几年中,我国hg网娱乐|免费注册销售额以每年15%的高爆发增长,预计到2018年我国hg网娱乐|免费注册行业规模将超过2000亿元。   

那么,未来hg网娱乐|免费注册存在哪些发展空间?还将有哪些发展机遇?请听我慢慢道来。   

我国酿酒历史悠久,自有酒之日起,酒就成为人们日常餐饮中不可或缺的要素。我们今天要和大家说说的并非是传统意义的白酒或啤酒,而是hg网娱乐|免费注册。它普遍选用新鲜水果酿制,是利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分制出的具有保健功能、营养型的酒。

数据显示,截至2013年,我国的hg网娱乐|免费注册市场规模就已达1196亿元。在刚刚过去的几年中,我国hg网娱乐|免费注册销售额以每年15%的高爆发增长,预计到2018年我国hg网娱乐|免费注册行业规模将超过2000亿元。   

那么,未来hg网娱乐|免费注册存在哪些发展空间?还将有哪些发展机遇?请听我慢慢道来。   

消费篇新生代成hg网娱乐|免费注册消费主力军   

与欧美发达国家相比,我国hg网娱乐|免费注册起步较晚,但成长较快。特别是在80后90后成为消费主力军后,hg网娱乐|免费注册也迎来新的发展期。目前,hg网娱乐|免费注册的消费人群主要分以下几类:   

首先,老年群体,这类消费人群主要以健康为主,hg网娱乐|免费注册不但有保健养生的功能,还有抗氧化、抗衰老、降血脂血压、软化血管、增强免疫力等特殊功效。这点迎合了这类群体的消费需求。   

第二类,60后和70后,这个消费群体是社会的中坚力量,也是所有酒水的主力消费人群,男士在饮用酒水类主要还是白酒和啤酒,女性则以红酒和hg网娱乐|免费注册为主。所以,对hg网娱乐|免费注册企业而言主攻女性消费者为上策。   

第三类,是80后90后,这群新锐力量是未来市场的主导及主力消费者。80后90后受教育程度普遍较高,接受新鲜事物的能力也较快。虽然近年来一些国内酒企针对年轻消费者开始主打低度化、小瓶化、健康化、时尚化等概念,但是真正能贴近年轻消费者并让这部分群体买单的品牌并不多。hg网娱乐|免费注册天生低度、绿色健康、色彩缤纷,正好符合年轻消费者(新酒民)的需求。   

未来,hg网娱乐|免费注册真正的消费者争夺战将发生在80后90后甚至00后之间,所以,对于所有hg网娱乐|免费注册企业而言,能不能争夺是战略问题,怎么争夺是战术问题,但首先得从hg网娱乐|免费注册酒体(品质)方面入手,研究透哪个方向才是年轻消费者喜爱喝的酒。   

hg网娱乐|免费注册虽然老少皆宜,但不意味着hg网娱乐|免费注册就能适销大众。找到hg网娱乐|免费注册真正的目标消费者才是hg网娱乐|免费注册企业最该关切的事。   

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工艺篇酿造工艺各有短长  

当前,国内hg网娱乐|免费注册的酿造技术大致是发酵型hg网娱乐|免费注册、配制型hg网娱乐|免费注册和蒸馏型hg网娱乐|免费注册这三种。   

发酵型hg网娱乐|免费注册是以新鲜的水果做原料,经过发酵而成。一般糖度高的水果发酵的度数就高,糖度低的水果发酵的度数酒低,普遍度数在7~12度。   

蒸馏型hg网娱乐|免费注册是指在发酵型hg网娱乐|免费注册的基础上通过蒸馏方法二次加工的hg网娱乐|免费注册,常见的是白兰地蒸馏技术,发酵后的hg网娱乐|免费注册在经过2~3次反复蒸馏后,使得hg网娱乐|免费注册的度数越来越高,可以达到30度以上,目前国内成熟的蒸馏hg网娱乐|免费注册有苹hg网娱乐|免费注册。   

配置型hg网娱乐|免费注册是指添加酒精后形成的hg网娱乐|免费注册,也是市场上比较常见的hg网娱乐|免费注册产品,同时也是国内外比较常用的一个hg网娱乐|免费注册酿造工艺,这种方法能够保证hg网娱乐|免费注册的色泽与风味纯正,让消费者充分体验到hg网娱乐|免费注册带来的丰富口感。在度数上一般不会超过30度,有些浸泡配置型的传统hg网娱乐|免费注册稍微可以做的度数高一些。   

对比以上三种酿造工艺,蒸馏型hg网娱乐|免费注册的工艺更倾向于白酒的酿造工艺,蒸馏型hg网娱乐|免费注册是以上三种hg网娱乐|免费注册中度数最高的,并且在酿造过程中会造成果香味大量流失,随着蒸馏次数的增多,果香会越来越淡,基本除了一部分固定消费者外,很难打动现在的年轻消费群体。   而发酵型hg网娱乐|免费注册则更偏向于葡萄酒的酿造风格。根据糖量来区分半甜型和甜型、干型和半干型。但它的问题也在于酿造过程中大量果味的流失。   

配置型hg网娱乐|免费注册无论是国内还是国外都是最为常见的,像市场上常见的柚子酒、柿子酒、青梅酒、杨梅酒、荔枝酒、木瓜酒等都是配置型hg网娱乐|免费注册。这种酿造工艺在口味上更贴合年轻人的饮酒喜好。   

除了酿造工艺以外,hg网娱乐|免费注册企业还普遍存在品宣推广不够,缺乏叫得响的行业大牌。   

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趋势篇破解hg网娱乐|免费注册产业弊端  

近年来,hg网娱乐|免费注册的发展势头向好,增长速度也明显高于其他酒种。在笔者看来,未来hg网娱乐|免费注册产业垂直化、消费平民化将是大势所趋,主要有以下几点:   

1.性价比优势   

国外高端品牌的品质+亲民的价格,使hg网娱乐|免费注册大众化。   

2.加快品牌建设   

目前我国高端hg网娱乐|免费注册品牌寥寥无几,竞争格局尚未完全形成,行业具备较大整合空间,兼具品牌和渠道相对优势的次高端酒企最有望脱颖而出。   

3.传统销售模式须升级   

目前,国内hg网娱乐|免费注册的主要产地包括渤海湾地区、广东地区和辽宁地区等,但在销售模式上普遍还是沿用传统的代销模式,这使得hg网娱乐|免费注册的销售模式与互联网高速发展的时代特征严重不符。未来hg网娱乐|免费注册行业应加大与互联网的融合,部分酒企已经迈出融合的步伐。威海文登与网库集团共同建立,截至目前,已拥有4000余家会员企业,覆盖华南、华东、华北、东北等区域,累计实现交易额3625万元。其中,仅山东省入驻企业就达250余家。这种形式不但帮助地方增收,更为hg网娱乐|免费注册企业开拓了新的销售途径。   

4.加大人才培训   

目前,我国部分大学能够培育酿酒专业人才,但其主要针对的是白酒和啤酒,而hg网娱乐|免费注册酿造人才培养还不多。因此,hg网娱乐|免费注册企业应大力开展培训课程,培养行业专业人才,推动hg网娱乐|免费注册产业可持续发展。   

5.提倡健康饮品   

随着消费者对饮品健康的高度重视,hg网娱乐|免费注册企业也应当将健康元素作为品推的重要元素加以推广。健康的酒首先要求原材料健康,水果不施农药,无污染;其次工艺健康,酿造过程无人工色素、香精及防腐剂等化学制品添加;最后是饮用健康,不伤害身体,保护和调理身体。   

未来国内hg网娱乐|免费注册发展将进入集中爆发期,以水果产区为基础,向外延伸的hg网娱乐|免费注册产业将迎来新的发展阶段,特别是在白酒产量过盛,国产啤酒销量下滑,葡萄酒被彻底洋化的背景下,具有本土产业优势和农业深加工优势的hg网娱乐|免费注册产品,将是未来国家及行业共推的新兴酒类。希望hg网娱乐|免费注册产业的同仁,携手奋进,共同进步,把中国hg网娱乐|免费注册产业推向新的高度。(原标题:迎合年轻人口味 hg网娱乐|免费注册或将成为酒业新风口)

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